由山东广播电视台影视频道、中华美食频道、曲阜师范大学、山东省烹饪协会联合制作的中华优秀传统文化纪录片《食礼传家》,2017年1月27日起（农历大年三十至初五）登陆中华美食频道，播出时间每天12:30-13:00，每天一期。
讲述千年孔府菜和传承人的故事
纪录片《食礼传家》历时两年拍摄，是国内第一部全面解读孔子饮食观点，儒家食礼文化，系统挖掘整理历代衍圣公府（孔府）饮食生活，府内厨作制度与宴事管理的文献类纪录片。
六集主题分别为：
圣门寻芳、府厨往事、饮和食德、
华筵广张、食礼在鲁、鼎鼐春秋。每集30分钟。
该片以“讲述千年孔府菜和传承人的故事”为切入点，联合餐饮文化、食学界权威人士组成创作团队，通过专访府菜传人；权威专家、学者；揭秘“天下第一家”孔府鲜为人知的府厨往事。在历史大背景下，全景再现千年孔府菜的起源、沉浮、发展和创新，诠释孔子食道以及儒家食礼对中华斯文厚壤的深远影响。
2015年10月，中国衍圣公府饮食文化启动向联合国“申遗”程序。该片在拍摄制作过程中，围绕国家级非物质文化遗产“孔府菜烹饪技艺”以及传承人、名家、名厨，名品，收集整理并建立了有史以来极具史料价值，内容详实的文献类图文及视频资料库。对助力千年孔府菜向联合国“申遗”，对中华优秀传统文化的保护传承，将发挥重要作用！
食不厌精享大味至真，脍不厌细品中和之美。
可以这样说，该片系国内首部完整地、系统地展现儒家食礼文化传承发展之精髓、之内涵的纪录片作品，也是围绕该选题节目体量最大，涵盖内容最丰富，权威解读千年孔膳和传承人集大成者。尤其片中许多珍贵影像资料和重要史学观点，将传递出业界权威的声音，填补该领域近百年来影视记录方面的空白，并在鲁菜文化发展史上添上浓墨重彩的一笔！
本片涵盖主要历史事件：
1982年山东商业厅启动的传统孔府菜抢救挖掘行动；
1984年为尚存末代孔府厨师拍摄的珍贵历史影像资料；
改革开放初期孔府菜和府菜传人赴新加坡、马来西亚表演推广；
2010年孔府宴代表山东鲁菜进驻上海世博会；
2014年中国鲁菜、孔府菜代表团走进美国、墨西哥孔子学院；
2015年中国孔子饮食文化世界行35周年庆典；
2015年国内首次汉代食礼复原体验；
2015年在曲阜召开以儒家食礼为主题的亚洲食学论坛；
中国衍圣公府饮食文化启动向联合国申遗启动仪式；
中外烹饪食学界史上规模最大的一次主题祭孔活动以及每年10月曲阜祭孔大典盛况等等，其历史文献价值、社会价值和传播价值不言而喻。
纪录片人老李简介：
山东广播电视台栏目主编，大型纪录片《天下鲁菜》总导演、项目执行人，6集纪录片《食礼传家》总编导、出品人。曲阜师范大学兼职教授，儒家饮食文化研究学者，山东省烹饪协会常务理事。《今日头条- 天下鲁菜》专栏作家。
代表作品有：纪录片《孔林随想》 、《芦山·记忆》 、《采蒲人》、《糊粥世家》等，分别获中国广播电视百家奖，中国纪录片学院奖，中国电视艺术家协会“人文中国”年度奖，中国纪录片国际选片会二等奖、第22届中国纪录片短片好作品奖，2015亚洲饮食文化交流影视作品一等奖。
创意推出泉水美食节，助推鲁菜代表菜“奶汤蒲菜”进入《舌尖上的中国2》，在餐饮企业率先发起儒家食礼主题活动。
中华美食频道是目前亚洲最大的专业中华美食电视播出平台。通过（中星6B）卫星覆盖亚洲播出，在中国国内覆盖400多座城市，近1.5亿家庭用户，每天18小时播出各类美食栏目近50档。节目内容体现中华美食文化、展现地域文化、融合世界文化，是中国最具发展潜力的专业美食电视品牌。
亚洲食学论坛主席、中国饮食文化研究所所长、衍圣公府饮食文化首席研究专家赵荣光先生为栏目题字——
