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山东美食走进孔子学院汇报会
10月17日，中国（山东）美食代表团走进美国、墨西哥孔子学院汇报会在山东 济南举行。中国烹饪协会专职副会长边疆、山东省旅游局副局长周嘉禄、中国（山 东）美食代表团团长李光璧以及代表团成员出席了本次会议。会上代表团成员胡宗...
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唱响山东 唱响经典
围绕“唱响经典，唱响主旋律”这一主题，山东广播电视台大型演艺项目 《唱响山东》多年来坚持抵制“三俗”，不被所谓的“收视率”影响和干扰创作 思路，弘扬主旋律，唱响正气歌。尤其2014年在保证常规节目录制播出的基础...
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孔府菜之儒家文化养生宴
孔府菜之儒家文化养生宴菜品—— 孔府松子酥肉 菜品视频欣赏： http://v.qq.com/page/u/4/s/u0150d6oe4s.html...
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新桃花源记
视频： http://v.qq.com/boke/page/v/0/k/v0152c7zybk.html 高清8分钟版欣赏片 《春日桃花》 导演 摄像 ：纪录片人老李 剪辑：崔令 思春，迎春，闹春·····...
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烤鸽. 原野味道
半年前，朋友从梁山带回一盒秘制烤鸽，里面装了五六只，个头不大，很 不起眼的堆在包装盒里。朋友告诉我这是她妈妈用传统工艺烤的，当地特色， 探亲回来前妈妈刚给打好的包装，说里面没有防腐剂，最好尽快吃了。...
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“四四席”亮相亚洲食学论坛
“夫礼之初，始诸饮食”。第五届亚洲食学论坛于10月16日至19日在孔 子故里曲阜举行，来自亚、欧、美三大洲15个国家和地区的200余名食学专家 汇聚一堂，探讨儒家饮食礼仪的时代变迁与价值。 山东理工大学学术交流中...
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再识杭帮菜
近日从杭州归来，又与省内旅游美食圈大佬相约济南中豪大酒店，品鉴酒店 近期推出的“杭帮菜冬令养生宴”。该酒店主题菜品用心统筹设计带来的极致筵 饮体验，让人感受到亲情、盛情和柔情，进一步加深了对杭帮菜的理解。 东坡肉、龙井虾仁，西湖醋鱼，油焖时令笋，桂花糯米藕，荷香跑步童子，...
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纪录片《糊粥世家》
寻一方粥品制作技艺，品千年糊粥世代传承。 人文纪录片《糊粥世家》 纪录片人老李作品 播出时间：3月27日（周六）16:25分 山东广播电视台影视频道，时长22分钟，分为制粥篇和传承篇两部分。 内容简介： 来到曲阜，人们踏着圣贤的足迹，在朝圣孔府，孔庙，孔林之后，最理想的莫过于体验衍圣公府饮食生活，品鉴千年孔膳，感受儒家食礼文化的丰厚内涵。...
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纪录片《糊粥世家》引食客围观
近日，人文纪录片《糊粥世家》在山东电视台影视频道首播后，被推荐至《今日头条》发布。视频发布的第二天，主创人员打开头条号发现，48小时内推荐量为 316.2万，阅读27.2万，播放22.8万，转发2549，收藏6704，让每期播出节目能努力到省网收视率4～5%就会兴奋不已的电视人惊讶！...
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孔子“食不厌精、脍不厌细” 被世人误读两千余年
食学家赵荣光教授 孔子“食不厌精、脍不厌细”的论述源于《论语—乡党篇》，被中外食学界和餐饮界誉为“孔子食道”，且经常在许多场合引用。...
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《实话“食”说》嘻哈版
近日好友聚餐议事，席间涉单位部门调整。 美食家老李一番高论且实话”食”说，举座拍案！ 实话“食”说的《大食话》 老友相聚，真情食意。就餐环境乃食外桃源，氛围食情画意。 菜品食出有名，规格食无前例。可谓食全食美，魅力食不可挡。...
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“儒家文化进校园”纪录片人收获厚礼
由曲阜师范大学、曲阜电视台、山东广播电视台联合举办的”优秀纪录片进校园”展映研讨活动，5月29日在曲阜师范大学孔子学堂举办，近400名学生和文学院师生参加了看片会和讲座。 本次活动邀山东广播电视台资深纪录片人老李，携人文纪录片《糊粥世家》进校园展映和文化交流。中国孔子文化传播促进会副会长，儒学泰斗，曲阜师范大学教授骆承烈先生作为点评嘉宾出席。...
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李木生：纪录片《糊粥世家》的意义
纪录片《糊粥世家》的意义 作者：李木生 昨天上午，山东广播电视台资深纪录片人老李拍摄制作的优秀纪录片作品《糊粥世家》在曲阜师范大学孔子学堂放映，一下子点燃起师生们的热情。...
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